250 gr de coco rallado.

250 gr de azúcar.

2 huevos.

Paso 1

Se separan las yemas de los huevos de las claras. Se baten las yemas con el azúcar.

Paso 2

Se añaden las claras a punto de nieve y el coco.

Paso 3

Vamos cogiendo trocitos de masa haciendo formas esféricas y las colocamos en la bandeja del horno dejando bastantes separación entre ellos. Se hacen en el horno a 180º durante 20 minutos.