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Brocheta de berenjena

Brocheta de berenjena

Brocheta de berenjena

Brochetas de berenjena en salsa paprika a la parrilla, deliciosa videoreceta de Kike Sierra para Mambo.

Tiempo

5

Minutos

Dificultad

4

Fácil

Calorías

200

Calorías

Porciones

3

Porciones

INGREDIENTES

Un diente de ajo.

Paprika.

Sésamo.

Sal marina.

Aceite de oliva.

PREPARACIÓN

Paso 1

Ponemos en un mortero la sal, el diente de ajo y el aceite, machacamos todo. Añadimos paprika al mortero y seguimos machacando.

Paso 2

Rociamos la berenjena, previamente troceada, con aceite de oliva; y le echamos el sésamo por encima; después vertemos la salsa del mortero y mezclamos bien.

Paso 3

Montamos las brochetas y las freímos a la parrilla hasta que estén doradas.